Macam-macam Teknik Degumming dalam Pengolahan Sutra

Degumming merupakan salah satu tahapan penting dalam pengolahan serat sutra. Selain menghasilkan serat yang lebih lembut, mekanisme ini juga memperlihatkan kilau khas sutra, serta memaksimalkan proses pewarnaan. Proses degumming pada serat sutra melibatkan pemecahan ikatan peptida serisin serta penghilangan serisin dari fibroin sutra.

Lantas, kenapa mekanisme ini begitu penting dalam pengolahan serat sutra? Simak ulasan berikut ini, yuk!

Apa Itu Degumming Sutra?

Degumming sutra adalah proses kimia atau biologis untuk menghilangkan lapisan serisin (getah atau lendir alami) serta residu lemak yang menyelimuti serat utama sutra (fibroin). Proses ini melibatkan pemecahan ikatan peptida melalui hidrolisis atau bantuan enzim.

Sericin sendiri merupakan protein perekat yang menyelimuti fibroin. Meskipun, secara alami ia membantu menjaga filamen tetap menyatu. Namun, sifat lengketnya memengaruhi tekstur, penampilan, dan karakteristik permukaan serat, sehingga perlu dihilangkan.

Namun, secara teknis produsen tidak selalu menghilangkan 100% getah serisin. Tergantung pada produk akhir yang ingin dibuat, hasil degumming dibagi menjadi tiga kategori utama:

·         Ecru Silk (Sutra Mentah)

Penghilangan sekitar 2%–5% serisin. Menghasilkan benang yang cenderung kaku dan tidak mudah putus. Biasanya untuk kebutuhan benang lusi.

·         Souple Silk (Sutra fleksibel)

Disini serat sutra kehilangan 8%–15% serisin. Karakternya cukup lentur namun masih memiliki bobot, kerap digunakan sebagai benang pakan.

·         Boil-Off / Scoured Silk (Sutra Murni)

Serisin dihilangkan secara total (100%). Hasilnya berupa benang atau kain sutra premium yang sangat lembut, berkilau maksimal, dan memiliki daya gantung (drape) yang indah.

Baca Juga:
Mengenal Serat Sutra Eri Dan Budidayanya

Kenapa Degumming Penting Dalam Pengolahan Kain Sutra?

Proses degumming bukan sekadar langkah opsional atau formalitas dalam manufaktur serat sutra. Tahapan ini memegang kendali penuh atas kualitas akhir produk sutra.

Selain itu, berikut beberapa alasan pentingnya mekanisme degumming:

1.       Membersihkan dan melembutkan serat

Sutra mentah diselimuti serisin yang memuatnya kaku dan rapuh saat dilipat. Dengan hilangnya zat perekat tersebut, serat-serat fibroin menjadi bebas bergerak secara mandiri. Hasilnya, benang atau kain sutra akan menjadi sangat lemas, lentur, memiliki daya gantung (drape) yang anggun, serta terasa sangat lembut saat bersentuhan dengan kulit manusia.

Degumming juga membantu meluruhkan sebagian lilin alami, zat pewarna, mineral, serta kotoran lain. Serat pun jadi lebih bersih dan siap diproses lanjutan.

2.       Memperlihatkan kilau khas sutra

Getah serisin membuat permukaan benang sutra terlihat kusam. Saat ia dihilangkan, permukaan serat dapat memantulkan cahaya dan memperlihatkan kilau khas sutra.

Baca Juga:
Ciri Khas Kain Sutera / Sutra dan Karakternya
 

Meski begitu, jenis bahan degumming memengaruhi hasil akhir proses. Sabun minyak zaitun, misalnya, dinilai lebih efektif karena kemampuan hidrolisisnya yang bisa membantu meningkatkan kilau serta kelembutan serat.

3.       Mengoptimalkan penyerapan warna

Serisin bertindak sebagai penghalang. Dengan menghilangkannya, zat warna dapat meresap secara merata ke dalam serat. Hasil pewarnaan puun jadi lebih tajam dan tidak mudah pudar. Namun, sisa bahan degumming di permukaan sutra bisa memengaruhi penampilan dan hasil pewarnaan.

Pemilihan material degumming serta pembilasan pun menjadi tahapan yang sangat krusial

4.       Menjamin keamanan medis

Karena kekuatannya yang luar biasa, sutra juga banyak digunakan sebagai benang jahit operasi (suture). Namun, masalahnya lagi-lagi ada di protein serisin yang berpotensi memicu respons imun negatif, iritasi, hingga alergi pada tubuh manusia.

Oleh sebab itu, serat sutra medis wajib melalui proses degumming total untuk memastikan kesterilan serta keamanannya di dalam jaringan tubuh.

Metode Degumming Sutra dalam Industri Tekstil

Degumming bisa dilakukan pada benang maupun kain. Baik secara manual atau sistem otomatis dan dengan bahan yang beragam. Keberhasilan proses dipengaruhi oleh kualitas air, pH larutan, serta keberadaan garam tertentu.

Sumber: https://www.mdpi.com/

Berikut metode degumming yang umum digunakan dalam pengolahan sutra:

1.       Metode perebusan alkali

Boil-off in soap alias perebusan sabun adalah metode degumming konvensional yang sudah digunakan selama ratusan tahun.

Pada mekanisme ini, sutra direbus di dalam air panas yang mengandung larutan sabun alkali lemah. Misalnya, sabun minyak zaitun atau sabun berbahan minyak sawit, lemak hewani dan asam oleat. Sabun membantu melepaskan serisin, kemudian mendispersikannya ke dalam air lewat mekanisme emulsifikasi.

Suhu tinggi dan sifat basa dari sabun akan memutus ikatan protein serisin tanpa merusak fibroin. Ekstraksi serisin menggunakan air bersuhu    115°C selama tiga jam dapat menghilangan hingga 96% serisin.  Namun, kualitas air menjadi faktor penting, sebab ion kalsium dan magnesium bisa bereaksi dengan sabun membentuk endapan yang menempel di serat.

Baca Juga:
Color Fastness, Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Warna Kain

2.       Metode enzimatik

Enzymatic degumming memanfaatkan enzim protease (papain atau tripsin) untuk menguraikan serisin. Enzim bekerja secara spesifik memotong rantai protein serisin. Dibandingkan metode alkali konvensional, degumming enzimatis menawarkan beberapa keunggulan, seperti:

·         Meminimalisir risiko kerusakan serat utama (fibroin).

·         Tingkat penghilangan serisin bisa diatur sesuai konsentrasi enzim, waktu, suhu, dan pH.

·         Hemat energi karena prosesnya berlangsung pada suhu lebih rendah (sekitar 40°C)

·         Enzim juga dapat terurai secara biologis, sehingga lebih ramah lingkungan.

Namun, pemecahan sericin dengan metode ini relatif lebih lambat dibandingkan degumming alkali, terutama jika diaplikasikan kain.

3.       Metode asam organik

Metode asam organik memanfaatkan reaksi hidrolisis pada bagian tertentu dari protein serisin. Teknik ini menggunakan larutan asam organik lemah atau senyawa kimia seperti asam sitrat dan asam tartarat.

Walaupun prosesnya terbilang cepat, metode ini memerlukan kontrol suhu, konsentrasi, pH, dan waktu yang sangat ketat agar asam tidak mengikis kekuatan serat fibroin sutra. Asam organik dapat menargetkan ikatan peptida yang melibatkan residu asam aspartat dan asam glutamat. Namun, asam mineral yang kuat dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada sutra.

Itu dia pengertian, fungsi serta pentingnya degumming pada pengolahan serat sutra. Proses ini memperlihatkan bahwa kualitas sutra tidak hanya ditentukan oleh karakter serat, tetapi juga ketepatan setiap tahapan pengolahannya. Sehingga didapatkan serat yang bersih, lembut, dan berkilau tanpa mengorbankan kekuatannya.

Nah, kalau Sobat Bahankain sedang mencari supplier kain sutra dan berkualitas tinggi, Bahankaincom adalah tempat yang tepat. Kami menyediakan beberapa varian kain sutra. Mulai dari sutra organdi kaca yang tipis, sutra katun yang ekonomis, hingga sutra super 54 premium.

Temukan beragam pilihan kain dan bahan yang sesuai dengan karakter serta kebutuhan proyekmu di Bahankaincom. Konsultasikan segala kebutuhan tekstilmu dengan customer service kami dan dapatkan penawaran tebaik. Semoga bermanfaat dan selamat berbelanja, sobat Bahankain!

 Benang Sutra